韓国のカフェ体験を台湾で：Mumi Cafe

ミン・ジュ・シェーが描く、韓国風カフェの魅力

カフェのオーナーは中国系韓国人で、飲食業界で働いている。彼女がMumi Cafeを設立した理由は、韓国文化を愛する顧客に、海外に行かなくても100%の韓国スタイルのカフェ体験を提供したいという思いからだ。

このカフェのデザインは、シンプルでカントリースタイルを基調とした白を主色としている。大きなガラス窓に覆われたカフェのドアは、シンプルでユニークな窓の景色を提供する。英語のブランド名はドアと完璧にマッチし、暖かいエキゾチックなレトロな外観を醸し出している。

カフェに入ると、ライトブラウンのカーペットと長い木製のベンチが暖かさを感じさせる。カフェの室内と室外の白色の明暗差により、明るさと立体的な美感が生まれている。

カフェの内部全体に白色が広がり、明るく美しい光がバーや座席エリアを強調している。変形した角に巧みに配置されたキャビネット、視覚を滑らかにする丸いアーチがカフェに一段と華を添えている。

台湾の暑湿な気候を考慮に入れ、韓国のカフェの装飾を100%台湾に持ち込むことは容易ではなかった。建築や材料だけでなく、メンテナンスや錆びも考慮しなければならない。そのため、韓国のカフェのように鋼製のドアを使うことはできず、オーダーメイドも不可能だった。しかし、オーナーの予算を節約し、顧客に長期的な保護を提供し、カフェの外観が日焼けや雨漏り、さらにはひび割れや変形に耐えられるようにするため、木製のモデリングにセメントボード、防水プライマー、UGLペーストフィラー、UVカット、防水透明保護フィルムなどを使用してドアを製作することに決定した。

その結果、Mumi Cafeは韓国ドラマのような空間を作り出し、レトロでエネルギッシュで可愛らしい雰囲気をカフェにもたらしている。これらの努力が認められ、Mumi Cafeは2020年にA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardのブロンズ賞を受賞した。